广东天井山国家森林公园
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一、美食推荐 |
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来天井山，没有尝到这里的粤凰鸡、山坑鱼、豉油鸭、五花肉炒苦笋、爆炒虎杖(酸筒梗，野菜的一种)、山水豆腐、山坑螺、粉肠猪肝粥和山荔枝，那可就等于没到过天井山。
不过，美食也不是时时有的，要品尝到苦笋、虎杖和蕨菜等野菜做出的菜肴，那可要等到春天(3—5月)，至于山珍——山荔枝，要等到10月份。拿起一颗成熟的山荔枝，剥开它淡黄色的外衣，轻轻咬上一口，尝之，甜丝丝的，一种特有的清香在口中萦绕，徐徐弥散于空气中，大概幸福的味道就是这样......
 天井山山珍——山荔枝（香港四照花果实）
在天井山，开设早市的酒店或饭店不多，你可以选择在云锦山庄预订早餐，也可以在小饭店里品尝各式粥粉，去天井山小学旁边的梁伯早餐店喝豆浆，吃花卷、饺子、糍粑……
笔者认为梁伯早餐店的早餐，很有八、九十年代的国营企业的职工饭堂做出来的早饭的味道和感觉，很有质感，实实在在，就像守护一代又一代守护“广东的生态屏障”的林场居民一样。 |
二、地方特产
天井山林下资源极其丰富，有野生灵芝、野生五指毛桃、绞股蓝、金银花等中药材以及野生香菇和木耳等山货，在小商店，为自己为亲朋买上一些，也是不错的选择。当然，也可以亲自上山采野生灵芝、野香菇等，前提是找到一位好向导。在大山里，野果可多了，有覆盆子、桑葚、野生山荔枝、山桔、山楂、木通果，想想也能让人垂涎三尺。
